Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

4.7 48 évaluations

Prép. 15min

Total 15h 50min

4 raciones

Ingrédients

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
2 dientes de ajo
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
50 g de aceite de oliva
300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pastilla de caldo de carne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1030.7 mg

Protides 32.7 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 13.9 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Legumbres a fuego lento 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

25min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Paella del senyoret

1h 30min

Patatas guisadas con chorizo y langostinos

40min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Rancho aragonés

1h 30min

Huevos a la riojana

1h 45min

Sopa de picadillo

1h 15min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2h 45min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2h

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

14h 55min