British spice rub
TM6 TM5 TM31

British spice rub

3.7 ( 12 évaluations )

Ingrédients

  • ½ orange zest only, no white pith
  • 1 lemon zest only, no white pith
  • 4 fresh bay leaves or dried bay leaves
  • 4 allspice berries or 1 tsp ground allspice
  • 2 tbsp fennel seeds
  • 150 g sea salt
  • 1 cinnamon quill
  • 3 pinches ground cloves
  • 4 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
  • 4 sprigs fresh thyme leaves only
  • ½ whole nutmeg finely grated, or ¼ tsp ground nutmeg

Infos nut.
par 225 g
Calories
57 kcal / 239 kJ
Protides
2.1 g
Lipides
1.1 g
Glucides
4.6 g
Fibre
10.3 g
Graisses saturées
0.1 g
Sodium
57290.4 mg

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