Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.1 8 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 doses

Ingrédients

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1524.8 mg

Protides 43.4 g

Calories 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Lipides 38.1 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 51.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mercado de verão 16 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Piano marinado em chá com legumes e arroz

1h 40min

Salada de massa com frango

1h 15min

Guisado de frango com massa folhada

30min

Molho de noz com legumes crus

5min

Guisado de legumes nutritivo

40min

Batatinhas crocantes de amêndoa

2h

Caril de polvo

1h 30min

Salada de frango com vinagrete de hortelã

1h

Lombinho à coreana com salada de arroz

40min

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

45min

Rolos de alho-francês recheados com frango e noz

55min

Ovos à la tripe

1h