Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

4.7 46 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

  • 120 g d'oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 10 brins de persil frais
  • 10 brins de coriandre fraîche
  • 4 tomates en morceaux
  • 450 g de poivrons verts en lanières
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 pincée de piment fort
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g
Calories 533 kJ / 128 kcal
Lipides 6 g
Glucides 13 g

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