Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 55min

4 μερίδες

Ingrédients

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (optionnel) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1568.3 mg

Protides 56.7 g

Calories 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Lipides 31.4 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 54.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Σπιτικό 39 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Αρακάς λαδερός

1 Std.

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 Min

Πολίτικη σαλάτα

20 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 Std. 20 Min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 Std.

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10 Min

White Russian

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1 Std. 35 Min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 Std. 30 Min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 Min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 Std.

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1 Std.