Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2024.6 mg

Protides 37.2 g

Calories 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Lipides 44.1 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 103.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Spicy Chicken with Coconut Rice

1sa 25 dk

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

40 dk

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 dk

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1sa

Alpine Macaroni

45 dk

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1sa 20 dk

Pepper and Salami Sauce

45 dk

Pasta alla Puttanesca

35 dk

Pasta and Chickpea Salad

25 dk

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 dk

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 dk

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1sa 30 dk