Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
Prép. 30min
Total 2h
8 porzioni
Ingrédients
Ragù di carne
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
170 g di cipolla dorata in quarti
-
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
-
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
-
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70 g di vino rosso70 g di vino bianco secco
-
600 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua calda
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
Besciamella
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
40 g di burro
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
500 g di pasta corta, formato a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
863.6 mg
Protides
34.6 g
Calories
2791.1 kJ /
667.1 kcal
Lipides
30.7 g
Fibre
4.7 g
Graisses saturées
12.5 g
Glucides
64.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Conviviale
34 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Scaloppine di pollo al limone
40min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Riso integrale con macinato di carne e verdure
1h 10min
Torta salata con ragù
1h 30min
Spezzatino di carne
2h
Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure
1h
Polpette al sugo
1h 30min
Pollo arrosto con verdure
1h 30min
Spätzle con asparagi e salsa all'aglio orsino
Pas d’évaluation
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Minestra di pasta, patate e cozze
40min
Pasta panna, piselli e prosciutto
30min