Turkey Tonnato with Warm Potato Salad

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

Turkey

potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
medium eggs
4
turkey breast fillets, skinless
800 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying
carrots peeled, cut in pieces (3-4 cm)
50 g
onion cut in pieces (3-4 cm)
50 g
spring onions, cut in pieces (3-4 cm)
white wine
100 g
dried bay leaves
2
water
500 g
pitted olives drained
50 g
fine sea salt
½ tsp

Tonnato Sauce

anchovy fillets, in oil drained
6
pickled gherkins drained
2
tinned tuna in oil drained
200 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1106.9 mg

Protides 49.3 g

Calories 2365.1 kJ / 565.3 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 33.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed Potato Tortilla

45min

Gluten-free Aubergine and Walnut Tart

1h

Baba Ganoush

1h

Beetroot and Herring Open Sandwich (Smørrebrød)

50min

Tiramisu

5h 20min

Empress Rice with Crème Anglaise

2h

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50min

Raspberry and Pistachio Muffins

55min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30min

Baby-friendly Smoked Salmon Spread

10min

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5min

Almond Cake with White Chocolate Topping

2h 50min