Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Curry d'aubergine (végan)
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
120 g d'oignons coupés en quatre
-
30 g de cacahuètes, grillées, salées
-
1 piment rouge, long épépiné, en morceaux
-
30 g d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
450 g d'eau
-
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
-
un peu de sel pour l'assaisonnement
-
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
35 g d'amidon de maïs
-
30 g de pâte de curry Massaman
-
150 g de lait de coco
-
20 g de miel20 g de sirop d’agave
-
250 g de pois chiches en boîte égouttés
-
100 g de haricots verts surgelés décongelés et coupés en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de champignons frais coupés en deux
-
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
-
coriandre, fraîche grossièrement hachée, pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1160.1 mg
Protides
11.8 g
Calories
1894.9 kJ /
452.9 kcal
Lipides
25.9 g
Fibre
11.3 g
Graisses saturées
7.9 g
Glucides
44.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisiner comme jamais.
203 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Saumon au quinoa et au pamplemousse
35min
Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet
40min
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1h
Chili non Carne
1h
Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons
35min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1h 30min
Curry de courge
30min
Dal à la courge
30min
Pâtes au pesto de bolets et courge
40min
Dal de lentilles aux épinards
35min
Feuilleté au chou rouge
1h 25min
Soupe aux lentilles et aux haricots
40min