Soupe à l’oignon française originale

4.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

100 g de gruyère en morceaux

100 de fromage d'alpage, en morceaux
25 g d'huile végétale
500 g d'oignons coupés en quartiers
10 g de farine
200 g de vin blanc
750 g d'eau
2 gousses d'ail détaillées en fines lamelles
1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
3 branches de feuilles de thym frais

1 c. à café de thym, séché
2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
½ baguette coupée en cubes ou en tranches (1 cm)
1 bouquet de ciboulette fraîche en fines lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.9 g

Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 2.2 g

Glucides 23.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4h

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Soupe de goulasch

1h 15min

Quiche Lorraine

50min

Fond de légumes

45min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1h 15min

Soupe à l'oignon

1h

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30min

Soupe de légumes au boulgour

45min

Soupe de tomates

30min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min