Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

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Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

30 g de parmesan coupée en morceaux
680 g de bouquets de chou-fleur
2 gousses d'ail
45 g d'eau
½ c. à thé de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 445.9 mg

Protides 6 g

Calories 434.9 kJ / 104 kcal

Lipides 5.7 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 9.3 g

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