Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

4.9 8 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
8 pièces

Ingrédients

  • huile végétale pour le moule
  • 40 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 40 g de brocoli en morceaux
  • 60 g de courgette en morceaux
  • 30 g d'échalotes
  • 100 g de saumon fumé dans le filet, coupé en cubes (1 cm)
  • 30 g de parmesan en morceaux
  • 5 œufs
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • mayo sriracha pour la finition
  • de graines de sésame noir pour la finition
  • coriandre fraîche pour la finition

Niveau

facile


Infos nut. par 1 pièce

Sodium 519.5 mg
Protides 14.9 g
Calories 1076.1 kJ / 257.2 kcal
Lipides 5.8 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 39.5 g

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