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Ragoût de poulet au cidre
4.0 2 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers
  • 150 g de poivrons rouges grillés, en conserve en morceaux
  • 300 g de cidre
  • 200 g de brandy
  • 100 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l)
  • 1 poulet, entier, cru fermier, (1200-1500 g), coupée en 8-10 morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 1126 mg
Protides 287.6 g
Calories 17520.2 kJ / 4187.4 kcal
Lipides 250.5 g
Fibre 7.1 g
Graisses saturées 68.2 g
Glucides 64.2 g

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