Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Gulaș de vită

2h 45min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50min

Dovlecei murați

360h

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Pas d’évaluation

Băutură de migdale

Pas d’évaluation

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Pas d’évaluation

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35min

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Pas d’évaluation

Driver

Pas d’évaluation

Sorbet Piña colada

30min

Bundt în trei straturi

1h 30min