Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pui Piri Piri cu salată de legume

Pas d’évaluation

Sangria cu zmeură și busuioc

40min

Tocăniță de fructe de mare și porc

Pas d’évaluation

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Pas d’évaluation

Plăcintă de miel cu lămâie

Pas d’évaluation

Prăjitură cu afine

1h

Batoane cu mere și scorțișoară

3h

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Pas d’évaluation

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min

Coleslaw

10min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min