Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

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Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1 c. à café de sel
vinaigre

Milk-shake glacé

700 g de glace à la vanille
250 g de lait entier
100 g de noix de pécan

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 784 mg

Protides 11.6 g

Calories 4373.6 kJ / 1045.3 kcal

Lipides 64.2 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 29.6 g

Glucides 111.7 g

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