Besugo al horno con setas y salsa picante

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Prép. 10min

Total 6h 30min

6 raciones

Ingrédients

4 dientes de ajo
40 g de jengibre fresco en láminas
50 g de miel
10 g de vinagre
30 g de pasta de chile coreana (gochujang)
30 g de pasta miso
50 g de salsa de soja
30 g de aceite de sésamo
800 - 1000 g de besugo limpio (entero)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
200 g de setas shiitake frescas en láminas finas (3 mm)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 - 2 limones en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 636 mg

Protides 34.4 g

Calories 3957 kJ / 945 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 16.4 g

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Espagne

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