Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingrédients

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.1 g

Calories 368 kJ / 88 kcal

Lipides 2.5 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più che un gelato 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

6h 15min

Biscotti ai semi di papavero e lamponi

45min

Sciroppo anice e liquirizia

20min

Aspic di pesche e mirtilli

7h

Pane dolce con frutta secca

2h

Trifle ai lamponi

2h 30min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2h 30min

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1h

Mousse al vino rosso (senza glutine)

5h 40min

Chutney al mango e senape

1h 10min

Farina di soia

2h 30min

Himbasha (pane etiope in padella)

3h 40min