Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingrédients

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.1 g

Calories 368 kJ / 88 kcal

Lipides 2.5 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più che un gelato 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Armonia di bosco

30min

Gelato all'ananas al profumo di agrumi

8h 20min

Crema di pomodoro

30min

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2h 25min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Coppa moresca

15min

Composta di mandarini con sciroppo d'acero (a ridotto contenuto di zuccheri)

1h 30min

Gelato al kiwi

8h 15min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Crema fredda di zucchine

20min

Marinatura all'aceto di mele

15min