Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

5.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

d’algues déshydratées (laitue de mer, nori ou dulse par ex.)
1 c. à soupe
d'eau
100 g
de beurre demi-sel à température ambiante, coupé en morceaux
150 g
de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en fines tranches
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de vinaigre balsamique
1 c. à soupe
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de mélange de jeunes pousses de salade en mélange
200 g
de pain de campagne légèrement toastées
4 tranches

Infos nut. par 1 portion

Calories 582 kcal / 2431 kJ

Protides 16 g

Lipides 51 g

Glucides 16 g

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