Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 72 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

8 portions

Ingrédients

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Lipides 9 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon aux nectarines

40 Min

Merlu à la galicienne

45 Min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 Std.

Citrons farcis au thon

15 Min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 Std.

Pot-au-feu de la mer

1 Std. 5 Min

Garbure

1 Std. 10 Min

Filets de rouget sauce safranée

45 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 Std. 20 Min

Navarin d'agneau printanier

1 Std. 20 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 Min