Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon jaune, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g collier d'agneau, coupé en dés
- 250 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de volaille
- 70 g de concentré de tomate
- 1 bouquet garni (thym, persil, laurier sauce)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de carottes nouvelles, taillées en bâtonnets (env. 3 cm)
- 200 g de navets de printemps
- 200 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en trois
- 200 g de petits pois frais écossés (env. 400 g avec la cosse)
- 8 oignons grelot
- 200 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1802 kJ / 430 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 23 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Lapin marengo
1 Std.
Sauté d'agneau aux légumes
45 Min
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Navarin d'agneau
1 Std. 15 Min
Veau aux olives
1 Std.
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50 Min
Navarin d'agneau printanier
1 Std. 25 Min
Veau Marengo
55min
Lapin à la provençale
1 Std.
Curry d'agneau
1 Std.
Axoa d'agneau
55min