Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8 24 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

Pickled cucumbers

baby Lebanese cucumbers cut into ribbons
400 g
salt
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
garlic cloves
2
fresh dill leaves only
3 sprigs
apple cider vinegar
2 tbsp
honey
1 tsp
lemon juice only (approx. 20 g)
½

Japanese pepper seasoning

orange peel dehydrated (see Tips)
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
white sesame seeds
1 tbsp
black sesame seeds (see Tips)
1 tbsp
wakame flakes (see Tips)
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sea salt
1 tsp

Crispy chicken

piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
tamari
30 g
egg
1
chicken tenderloins
500 g
gluten free cornflour for coating
50 g
vegetable oil for deep frying

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1942.4 mg

Protides 31.9 g

Calories 2312.5 kJ / 550.5 kcal

Lipides 30.2 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1 godz. 50 min

Peking-style duck pancakes

8 godz. 50 min

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 min

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

25 godz. 40 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 godz. 30 min

Indian kofta curry with broccoli rice

50 min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26 godz. 25 min

Curry laksa

45 min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 min