Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La glace à la menthe (la veille)
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 250 g de lait entier
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Infos nut.
- par 740 g
- Calories
- 8335 kJ / 1994 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 171 g
- Lipides
- 134 g
- Fibre
- 6 g
Recettes alternatives
Sorbet à la fraise
12 Std.
Sorbet citron vert
12 Std.
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4 Std. 15 Min
Crème glacée mangue-fraise-noix de coco
6h
Glace à la menthe
3 Std. 20 Min
Glace au chocolat
12 Std.
Glace stracciatella
12 Std.
Glace caramel au beurre salé
12 Std.
Glace au café
12 Std.
Glace à la pistache
12 Std.
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 Std.
Glace rhum raisins
12 Std.