Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Encornets à la provençale
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
200 g de poivron rouge coupé en lanières
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour la cuisson à la poêle
-
600 g d'anneaux d'encornet cru
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
10 feuilles de basilic frais ciselées
-
500 g de tomates coupées en deux
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de courgettes détaillées en cubes (1 cm env.)
-
100 g de poivron jaune détaillé en lanières
-
200 g de fenouil le bulbe seulement, détaillé en lanières
-
160 g d'olives vertes dénoyautées
Infos nut. par 1 portion
Calories
357 kcal /
1494 kJ
Protides
28.3 g
Lipides
16.5 g
Glucides
24 g
Fibre
8.3 g
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Balade provençale
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France
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