Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
Ingrédients
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250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
-
150 g de lait
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
90 g de croûtons
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10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
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¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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