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Polpette di salmone e Gruviera con insalata
Ingrédients
Polpette di salmone e Gruviera
-
80 g di pane bianco a pezzi
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15 g di olio di oliva
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50 g di burro a pezzi
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350 g di patate a pasta farinosa pelate, a dadini (1 cm)
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50 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
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30 g di cipollotti a pezzi
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350 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (3 cm)
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80 g di Gruviera in 8 pezzi
Insalata
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120 g di insalata mista a foglie piccole
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100 g di pomodori ciliegino a metà
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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½ cucchiaio di aceto balsamico
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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