Tartare de saumon avocat-concombre

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7 510 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

de saumon frais
500 g
de gros sel
20 g
de concombre coupé en morceaux
200 g
de persil frais équeutés
2 brins
d'échalote
20 g
d'huile d'olive
20 g
avocat coupé en brunoise
1
de jus de citron vert
30 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'aneth frais équeutés, pour la décoration
brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 214 kcal / 978 kJ

Protides 17.2 g

Lipides 15.5 g

Glucides 1.5 g

Fibre 1.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du saumon 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Guacamole

Guacamole

5min

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15min

Ceviche de dorade

Ceviche de dorade

10min

Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho

20min

Ceviche de poisson

Ceviche de poisson

30min

Tartare de bar

Tartare de bar

10min

Tartare de dorade à la mangue

Tartare de dorade à la mangue

10min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

10min