Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
Prép. 30min
Total 1h 5min
4 raciones
Ingrédients
-
1440 g de agua
-
300 g de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
-
60 g de col china en trozos (2 cm)
-
100 g de cebolla en trozos (2 mm)
-
40 g de zanahoria en tiras finas (2 mm)
-
4 láminas de alga kombu (optionnel) (aprox. 2 cm cada una)
-
10 - 12 langostinos crudos grandes pelados sin el intestino (aprox. 170 g)
-
300 g de mejillones frescos limpios300 g de almejas frescas
-
250 g de anillas de calamar
-
75 g de salsa de soja japonesa (vea sugerencia)
-
60 g de vino de arroz60 g de sake
-
1 cucharadita de sal
-
2 cucharaditas de aceite virgen de sésamo (10 g)
-
80 g de pasta miso
-
5 pellizcos de copos de alga wakame seca
-
200 g de tofu sedoso (optionnel) en dados (1.5 cm)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
30 g
Calories
2015 kJ /
478 kcal
Lipides
7 g
Fibre
1.8 g
Glucides
71 g
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