Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
Ingrédients
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80 g d'huile d'olive
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50 g de sauce de soja
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½ c. à café de sucre roux
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1 citron jaune non traité zeste et jus
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4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
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100 g d'échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
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20 - 30 g de gingembre frais (optionnel) épluché
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100 g de céleri branche coupé en morceaux
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350 g de petits pois surgelés
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450 g d'eau
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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400 g de brocoli détaillé en bouquets
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2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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