Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
Ingrédients
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
250 g d'eau
-
400 g de patates douces coupées en rondelles
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte rustique aux poireaux
1 Std. 15 Min
Risotto aux cèpes
35 Min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45 Min
Risotto aux raisins et champignons
30 Min
Soupe complète de légumes et merguez
40 Min
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1 Std. 45 Min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 Std.
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1 Std. 20 Min
Salade de betterave
15 Min
Gratin de conchiglioni aux blettes
1 Std. 10 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 Std. 5 Min