Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 39 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 6 g

Fibre 2.7 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pommes cuites à la confiture

45min

Tartelette aux légumes de printemps

1h 10min

Pommes farcies aux fruits secs

1h

Petite crème express aux fruits rouges

15min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25min

Sardines à la corsica

50min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Pommes de terre Madras

50min

Poires au chocolat

30min

Pommes cuites à la cannelle

35min