Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 40 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 6 g

Fibre 2.7 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tarama et ses miniblinis

1sa 45 dk

Sorbet poivron rouge

3sa

Ananas en papillote

1sa

Marmite du pêcheur

50 dk

Soupe de fruits rouges

2sa 10 dk

Soufflé au fromage sans gluten

35 dk

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1sa 35 dk

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 dk

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2sa

Gratin aux fruits rouges

20 dk

Rillettes de poisson blanc

55 dk

Bar farci à l'oseille

1sa 10 dk