Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0 10 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

8 portions

Ingrédients

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.2 g

Calories 622.6 kJ / 150.2 kcal

Lipides 11.5 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Choux au tarama

1 godz. 45 min

Ballotine comme un macaron

25 min

Crème d'huître

35 min

Breizh bowl

13 godz.

Œufs mollets en robe de noix

30 min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2 godz.

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1 godz.

Salade d'œufs pochés

40 min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 godz. 50 min

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min