Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.1 11 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

8 portions

Ingrédients

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.2 g

Calories 622.6 kJ / 150.2 kcal

Lipides 11.5 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Oignons farcis au jambon

1h

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Fraîcheur de yaourt

5min

Aligot

40min

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

30min

Île flottante au foie gras

25min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Moules au roquefort

40min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Sauce au roquefort

20min