Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

3.9 20 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

20 baies roses
250 g d'eau
200 g de blancs de poireau finement émincés et coupés en bâtonnets (3 cm)
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de basilic frais équeuté
700 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de bouillon de légumes reconstitué
½ camembert au lait cru, bien fait, coupé en morceaux
200 g de pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf battu pour la dorure
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 4381 kJ / 1058 kcal

Lipides 93 g

Fibre 5 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Hamburgers normands

4h 20min

Poire rôtie au chèvre

25min

Soupe au lait

20min

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12h

Soupe à l'ail

40min

Welsh rarebit

30min

Soufflés poires roquefort

1h

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45min

Soupe à l'oignon

1h 10min

Crème de lentilles au lard

3h 10min