Roulade au citron

Roulade au citron

3.9 14 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

20 tranches

Ingrédients

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 2.9 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au plaisir de pâtisser 65 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Variations autour du beurre - Café de Paris

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1h 45min

Sauce à salade à la française

Sauce à salade à la française

20min

Knöpflis

Knöpflis

50min

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

1h 10min

Caramels à la crème

Caramels à la crème

2h

Forêt noire

Forêt noire

2h 30min

Florentins

Florentins

2h

Cake Mississippi clair

Cake Mississippi clair

1h 15min

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

45min

Gâteau à l'Ovo

Gâteau à l'Ovo

55min

Cake aux branches

Cake aux branches

1h 10min