Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

2.9 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

Le bœuf

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
750 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les macaroni à la courge

800 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)
250 de pâtes sèches type petits macaroni
100 g de gruyère râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41.8 g

Calories 2468.5 kJ / 591 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 22.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs et petits prix 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cubes de poulet et riz aux lentilles

50min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1h 30min

Curry de poulet aux fruits et riz

45min

Parmentier de bœuf et purée de carottes

1h 5min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Torsades colorées aux petits légumes et poulet

20min

Riz à la tomate et aux saucisses

30min

Bœuf carottes

2h

Risotto aux petits pois-carotte

45min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Penne à la crème de chou-fleur

1h

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1h 5min