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Curry de banane plantain

Curry de banane plantain
3.5 50 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 20 g d'huile de noix de coco
  • 20 g de pâte de curry verte
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • 5 g gingembres frais
  • 380 g de lait de coco
  • 200 g de crème de coco
  • 110 g de yaourt nature brassé
  • 20 g de sauce de soja
  • 5 g de jus de citron vert
  • 650 g de bananes plantain, coupées en rondelles épaisses
  • sel
  • poivre moulu
  • ½ bouquet de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 2356 kJ / 565 kcal
Lipides 33 g
Glucides 57 g

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