Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de chou rouge, coupé en morceaux
- 1 concombre, coupé en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 10 - 15 feuilles de menthe fraîche
- 2 oignons nouveaux, émincés en fines rondelles
- 300 g de tomates, détaillées en dés
- 150 g de germes de soja frais
- 60 g d'échalotes
- 1 piment frais ou en saumure, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe de miel
- 20 g d'huile de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 773 kJ / 185 kcal
- Protides
- 8.8 g
- Glucides
- 26.8 g
- Lipides
- 4.2 g
- Fibre
- 6.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade de chou blanc
10min
Marinade soja, citron, ail, gingembre
10min
Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre
10min
Coleslaw quadricolore
20min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25min
Salade thaïe aux crevettes
35 min
Salade de légumes du soleil au kasha
45min
Salade asiatique au poulet
30min
Salade de bœuf thaïe
30min
Salade thaïe
15 min
Rouleaux de printemps
30min