Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 252 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Sodium 208.8 mg

Protides 6.3 g

Calories 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 35 g

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