Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 35min

6 pezzi

Ingrédients

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 22.2 g

Calories 3838 kJ / 917 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 3 g

Glucides 75.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua vegetariana 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tempura di verdure

25min

Fiori di zucca ripieni

1h

Festival (frittelline giamaicane)

1h 30min

Panini al pesto rosso e uova sode

2h

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

2h

Torta alle bietole

3h

Parmigiana di melanzane

2h

Lasagne fredde

1h 10min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Zucchine ripiene

1h 10min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min