Burger wegański

Burger wegański

4.5 102 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 55min

4 sztuki

Ingrédients

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (optionnel) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Protides 21.7 g

Calories 3222 kJ / 770 kcal

Lipides 29.2 g

Glucides 112 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DANIA WEGAŃSKIE 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Wegański burger bezglutenowy z portobello

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1h

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15h

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2h 5min

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

1h

Falafele z bobu i cieciorki

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Burger grzybowo-jaglany

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Wegańskie naleśniki

Wegańskie naleśniki

50min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1h 30min

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1h 15min

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1h 10min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1h

Kotleciki pietruszkowe

Kotleciki pietruszkowe

25min