Versions compatibles
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- ½ bouquet de basilic thaï frais
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 500 g d'eau
- 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 300 g de chou romanesco, détaillé en bouquets
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 10 g de sauce de soja
- 40 g d'huile de sésame
- 15 g de vinaigre de riz
- 25 g de mirin
- ½ petit piment rouge frais, épépiné
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1081.8 kJ / 260.5 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 19.5 g
- Fibre
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min
Salade de fenouil et pomme
20min
Laab kai (Salade au poulet)
35min
Chou chinois aux crevettes
40min
Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika
1h 10min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Salade aux légumes de printemps
50min
Salade de fèves, radis et asperge
1h