Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1 58 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail
2 échalotes
10 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
200 g de chair à saucisse
400 g de pommes de terre coupées en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 3491 kJ / 836 kcal

Lipides 49.8 g

Fibre 5.8 g

Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade en France 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galette bressane

13h

Quenelles de semoule et lard en gratin

1h

Quiche auvergnate

1h 20min

Croque flammekueche

55min

Cassoulet

13h

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Croûte au fromage d'abondance

45min

Croque-cake

50min

Cassoulet express au chorizo

55min

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Gratin de comté façon pudding

45min

Quiche lorraine façon gâteau magique

1h 20min