Baguette viennoise au chocolat

Baguette viennoise au chocolat

4.3 43 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

6 portions

Ingrédients

500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
175 g d'eau
75 g de beurre coupé en morceaux
2 œufs
10 g de sel
40 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
15 g de lait en poudre
75 g de pépites de chocolat noir
75 g de pépites de chocolat blanc
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.8 g

Calories 2522.8 kJ / 598.8 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 4 g

Glucides 82.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Thermomix® et moi - n°13 C'est la saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain de mie

Pain de mie

3h 20min

Petits pains au lait au caramel

Petits pains au lait au caramel

4h

Pains au maïs

Pains au maïs

3h 20min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3h 25min

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24h

Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Petits pains au lait hérissons

Petits pains au lait hérissons

2h 35min

Pain aux pépites de chocolat

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4h 25min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3h