Œufs à la mexicaine et au guacamole

Œufs à la mexicaine et au guacamole

2.6 39 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

2 avocats pelés et en dés
100 g de tomate en dés
1 c. à café de mélange d'épices mexicain
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
10 g de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
2 c. à soupe d'huile d'olive
10 œufs
du poivre moulu
4 pains mexicains, type panadillas
4 c. à soupe de sauce salsa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2504 kJ / 602 kcal

Lipides 38 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir – Œufs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Penne à la pancetta, brocoli et citron

45min

Spaghetti maison, pesto d'avocat

1h 5min

Pâtes complètes, sauce au basilic

30min

Salade de farfalle à la grecque

25min

Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise

1h

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Salade Caesar light

35min

Pâtes à la feta, tomates et olives

25min

Pipe rigate gratinés

1h

Burritos

50min

Tortellini au bouillon, tomate et basilic

25min