Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 20 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40.8 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Lipides 44.8 g

Fibre 3.2 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coccole d'autunno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello tonnato (per 2 persone)

Vitello tonnato (per 2 persone)

5h 35min

Dado di carne

Dado di carne

45min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Roastbeef

Roastbeef

55min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1h 10min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3h 20min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1h 10min