Soufflé aux asperges

Soufflé aux asperges

3.5 29 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 10min
6 portions

Ingrédients

  • de parmesan coupé en morceaux
    50 g
  • de lait
    400 g
  • d'asperges blanches coupées en tronçons de 2 cm
    500 g
  • de farine de blé
    40 g
  • de beurre et un peu de beurre fondu pour le moule
    40 g
  • œufs
    5
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 230.5 kcal / 962.2 kJ
Protides 14.2 g
Lipides 14.3 g
Glucides 10.2 g
Fibre 1.7 g

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