Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

4.8 25 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

3 tranches de pain d'épices sans la croûte
20 g de beurre demi-sel
2 pommes détaillées en dés
30 g de vinaigre de cidre
30 g de sucre en poudre
20 g de raisins secs
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Protides 3 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Lipides 13 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de pomme 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Foie gras au café et aux pruneaux

1h 35min

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

12h 30min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Gratin de raisin en sabayon

20min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Gougères aux champignons de Paris

1h 30min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Terrine de viandes express

1h 5min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2h 35min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1h 45min

Terrine de poulet au basilic

4h 10min