Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

4 portions

Ingrédients

d'eau
500 g
de fleurettes de chou-fleur
250 g
de lait entier
350 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
d'agar-agar
1 pincée
du sel
de piment de Cayenne en poudre
2 pincées
de truite fumée
4 tranches
quelques pluches d'aneth frais

Infos nut. par 1 portion

Calories 164 kcal / 689 kJ

Protides 11 g

Lipides 10 g

Glucides 6 g

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France

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