Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Lipides 10 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Soufflé aux asperges

1h 10min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1h

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Sablés au parmesan et au sésame

25min