Flans d'épinards au saumon

Flans d'épinards au saumon

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Prép. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon pelé coupé en morceaux
20 g de beurre coupé en dés, 10 g pour les ramequins
200 g d'épinards frais hachés grossièrement
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de lait
du sel
du poivre moulu
350 g de filets de saumon frais coupés en dés
2 gros œufs
60 g de gruyère râpé
400 g d'eau
150 g de fromage blanc nature
1 c. à soupe de moutarde forte
2 brins d'aneth frais équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 2187 kJ / 525 kcal

Lipides 41 g

Glucides 7 g

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