Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

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Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

de parmesan coupé en morceaux
50 g
le zeste d'un citron jaune non traité
d'eau
800 g
d'asperges vertes coupées en tronçons
300 g
300 g d'asperges blanches, coupées en tronçons
d'amandes effilées
50 g
de gros sel
½ c. à café
de riz spécial risotto
250 g
d'huile d'olive
20 g
de bouillon de légumes
1 cube

Infos nut. par 1 portion

Calories 425.8 kcal / 1793 kJ

Protides 14.8 g

Lipides 16 g

Glucides 54.8 g

Fibre 5.5 g

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