Appareils et accessoires
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Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
Ingrédients
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100 g d'oignon coupé en morceaux d'1 cm de côté
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2 gousses d'ail coupées en deux
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450 g d'aubergines coupées en dés d’environ 1 cm de côté
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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300 g de tofu ferme coupé en dés
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10 g de vinaigre balsamique blanc
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60 g de câprons coupés en deux
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10 feuilles de basilic frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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